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Sobaday

そば粉パンケーキ&ガレットMIX 信州青木村特産タチアカネ使用

About

Sobaday そば粉パンケーキ&ガレットMIX

「Sobaday(ソバデイ)」そば粉パンケーキ&ガレットMIXは、信州青木村特産のそば品種「タチアカネ」の石臼挽きそば粉を100%使用した、小麦粉を一切使わないミックス粉。そばの風味が香ばしく、素朴でやさしいおいしさを手軽にお楽しみいただけます。おみやげやギフトにも喜ばれる缶入りと、ご自宅用として手軽に使える袋入りをご用意しています。

Feature 3つの特徴

  • 01

    これひとつで、パンケーキもガレットも。

    合わせる材料によって、仕上がりも食感もいろいろ。牛乳と卵を混ぜれば、しっとりパンケーキに。お水を混ぜればもっちりさっくりガレットに。「Sobaday」そば粉パンケーキ&ガレットMIXとおうちにある材料で、そばの風味がふんわりと香るひと皿を簡単に手づくりできます。
  • 02

    健康志向に配慮した、小麦粉不使用・砂糖不使用・アルミフリー。

    そばは、近年海外でも注目を集めるヘルシーフードのひとつ。「Sobaday」パンケーキ&ガレットMIXは、小麦粉不使用。砂糖も不使用なので、お好みで甘みを調節することができ、糖類を気づかう方にもぴったり。また、ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。*そばはアレルゲン特定原材料です。アレルギーが疑われる方はお召し上がりになれません。
  • 03

    「Sobaday」のふるさと、青木村。

    長野県東北部に位置する青木村。のびやかな青空と澄んだ空気が気持ちのいい、この場所で「Sobaday」は生まれました。村の面積の約8割が山林という自然豊かな農山村で、標高差のある複雑な地形が特徴。山々からの豊富な雪解け水が田畑をうるおし、日照時間にも恵まれ、きのこや山菜、お米、野菜などの栽培がさかんです。標高が高く涼しい気候は、そばの栽培にも適しています。「タチアカネ」特有の穏やかでやさしい甘みは、昼夜の寒暖差によって引き出されます。
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